箸休めに、もやしの味噌マヨ和え
オウリ @cook_40040381
もやしと人参、こんな食べ方も美味しいです。
このレシピの生い立ち
もやしも使い切れないことが多いので、こんな風にして食べきっています。
箸休めに、もやしの味噌マヨ和え
もやしと人参、こんな食べ方も美味しいです。
このレシピの生い立ち
もやしも使い切れないことが多いので、こんな風にして食べきっています。
作り方
- 1
人参をもやしの大きさに合わせて、マッチ棒くらいの細さに切ります。
-
- 2
鍋に湯を沸かし、小さじ半分ほどの塩を入れ(分量外)先に人参を入れます。２分位したらもやしを入れ、１分半くらい茹でます。
- 3
２をザルにあげて冷ましている間にマヨネーズ、味噌、マスタードを混ぜ合わせます。２を軽く絞って、味噌マヨとあわせます。
- 4
コツ・ポイント
もやしや人参は茹ですぎると、美味しくなくなるので手早くします。
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