野菜のとろりんスープ
おちゃめ★ママ @cook_40045471
野菜の旨味がた～っぷりのスープです♪
とろみがあるので、これ一杯でも
お腹に満足感！！
このレシピの生い立ち
サラッとしたスープより、トロッとしたのが食べたかった。
野菜のとろりんスープ
野菜の旨味がた～っぷりのスープです♪
とろみがあるので、これ一杯でも
お腹に満足感！！
このレシピの生い立ち
サラッとしたスープより、トロッとしたのが食べたかった。
作り方
- 1
下準備をします。
しいたけと玉ねぎはスライスします。ほうれん草は５ｃｍ幅ほどにざく切りにします。 - 2
鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎを透明になるまで炒めます。
- 3
しいたけを入れて、さらに炒めたら、水を加えて沸騰させます。
- 4
ブイヨンの素を入れしっかり溶けたら、ほうれん草を加えます。
- 5
塩・こしょうで味を整え、水溶き片栗粉を回し入れて、一煮立ちさせます。
コツ・ポイント
★玉ねぎはしっかり炒めると甘さが増します。
★野菜の旨味を出すために、若干薄味です。塩・こしょうでお好みの味に調節して下さいね。
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具沢山で食べごたえ抜群で、スープも野菜も美味しいよ。これだけで、お腹満足感で一杯です❗是非、作って見てね❗
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その他のレシピ
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