白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
みみんご。 @cook_40034301
鍋一つ独占！
「自分専用」っていう言葉がたまらなく好き。
シャアじゃないから赤い必要もないし。
このレシピの生い立ち
最初はバラバラと入れていた。ある日、立てて入れれば、もっといっぱい入るんじゃないかと思った。
白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
鍋一つ独占！
「自分専用」っていう言葉がたまらなく好き。
シャアじゃないから赤い必要もないし。
このレシピの生い立ち
最初はバラバラと入れていた。ある日、立てて入れれば、もっといっぱい入るんじゃないかと思った。
作り方
- 1
白菜の葉一枚一枚の間に、豚肉をはさむ。
-
- 2
白菜を、土鍋の高さに合わせて切る。
- 3
切った白菜を縦にして土鍋にギュウギウ詰める。
-
- 4
適当な所にチョコッと生姜をはさみ、
酒・だしの素をふりかけ水を入れ
蓋をして点火。 - 5
ふきこぼれないよう注意しながら、
白菜が透き通ったらできあがり。 - 6
自分専用だから、好きなところから取って、ポン酢でいただく。
コツ・ポイント
土鍋はよく見張ってないと、けっこうすぐにイキナリ吹き出す（経験者）ことがあり、
それやっちゃうと、若干味が落ちる気がするから、なるべく気をつける。
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