　簡単　☆　きのこのつくだ煮　☆

Name: 簡単 ☆ きのこのつくだ煮 ☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★しめじ ２パック(２００ｇ); ★えのき ２パック(３４０ｇ); ○水 カップ１/４(５０ml); ○めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ５; ○みりん 大さじ２; 塩 少々

とろ～り仕上げたきのこの佃煮、アツアツご飯といっしょに食べれば美味しいですよ♪♪
このレシピの生い立ち
えのきのつくだ煮(瓶づめ)を買ってよく子供が小さい頃から食べさせていました。えのきにしめじを加えて作ってみたところとても美味しくでき、今では我が家の小鉢の定番料理です。

材料

きのこの石づきはきれいにほぐしておく。
火は弱めに煮含める。

2013/02/23 10:13に公開

今まで「料理は自己流」「味見はしない」「主婦の感覚」で料理をしてきて、それなりに家族にも好評でしたが、最近はテレビやインターネットを参考に料理を作ることが楽しい主婦暦４６年の主婦です。

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