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やさしい甘さのキャロットドレッシング☆★
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やさしい甘さのキャロットドレッシング☆★-レシピのメイン写真

やさしい甘さのキャロットドレッシング☆★

あやめんたいこ
あやめんたいこ @cook_40051553

ほのかな甘さのにんじんドレッシングです☆生野菜がパクパク食べれます。ソテーした魚介類のソースにも(o^^o)

このレシピの生い立ち
娘とよく行く近所のインド料理屋さんのlunch。そこのサラダのドレッシングが美味しくて美味しくて**2歳の娘も『おいしいねぇ』と言いながらパクパク食べるんで試行錯誤しながら(ρ°∩°)なんとか娘に気に入ってもらえたので☆★

ほのかな甘さのにんじんドレッシングです☆生野菜がパクパク食べれます。ソテーした魚介類のソースにも(o^^o)

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やさしい甘さのキャロットドレッシング☆★

あやめんたいこ
あやめんたいこ @cook_40051553

ほのかな甘さのにんじんドレッシングです☆生野菜がパクパク食べれます。ソテーした魚介類のソースにも(o^^o)

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娘とよく行く近所のインド料理屋さんのlunch。そこのサラダのドレッシングが美味しくて美味しくて**2歳の娘も『おいしいねぇ』と言いながらパクパク食べるんで試行錯誤しながら(ρ°∩°)なんとか娘に気に入ってもらえたので☆★

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材料

作りやすい分量
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • りんご酢(普通のお酢でも可) 大4
  • オリーブオイル(サラダ油) 大4
  • ケチャップ 小1
  • レモン汁 (ポッカレモン) 小1/2
  • はちみつ 小1〜2
  • 塩 小1/2
  • *カレー粉 小1/5
  • *シナモンパウダー 2振り
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作り方

  1. 1

    にんじん&玉ねぎはすりおろす(←面倒ですが食感がかなり良くなります)

  2. 2

    オイル以外の材料とすりおろした①をFP(またはミキサー)にいれ撹拌する。その後オイルも加えもう一度撹拌して出来上がり♪

  3. 3

    冷蔵庫で1日以上寝かせたほうが美味しいです☆★

コツ・ポイント

カレー粉、シナモンは省略可です☆★入れるとほんのりエキゾチックな味に(≧∇≦)撹拌する前に玉ねぎとにんじんをすりおろすことによって口当たりのよい舌触りになります。にんじんや玉ねぎによって味が異なるので調整してください。

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あやめんたいこ
あやめんたいこ @cook_40051553
2010/06/02 07:38に公開

このレシピのキーワード

にんじん はちみつ シナモン カレー粉 玉ねぎ ケチャップ

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