玉ねぎをみじん切りにします。

フライパンを温めて卵をほぐしたら炒める。炒めたら他の器に取り出しておく。

ごま油を入れて　高菜と玉ねぎを炒めます。炒めたらタマゴをこのフライパンの中に入れます。そしてご飯も入れて炒めます。

フライパンの周りから　醤油と　大さじ１のごま油を入れて炒めます。程よく混ざったら出来上がり！