冷凍イチゴはレンチンしてフォークの背などでぐちゅぐちゅにつぶしておく。

牛乳とグラニュー糖を鍋にかけ、沸騰しないように砂糖を完全に溶かしたら火からおろす。

生クリームを加える。

卵と全卵に液体を加えよく混ぜる。

２回ほどストレーナーでこす。

イチゴを混ぜ、最後にバニラを入れて混ぜる。

３２０度（日本１５０～１６０度）のオーブンに湯せんにかけて３０～４０分蒸し焼きにする。

出来上がり！！