作り方
- 1
冷凍イチゴはレンチンしてフォークの背などでぐちゅぐちゅにつぶしておく。
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- 2
牛乳とグラニュー糖を鍋にかけ、沸騰しないように砂糖を完全に溶かしたら火からおろす。
-
- 3
生クリームを加える。
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- 4
卵と全卵に液体を加えよく混ぜる。
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- 5
２回ほどストレーナーでこす。
-
- 6
イチゴを混ぜ、最後にバニラを入れて混ぜる。
-
- 7
３２０度（日本１５０～１６０度）のオーブンに湯せんにかけて３０～４０分蒸し焼きにする。
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- 8
出来上がり！！
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コツ・ポイント
オーブンは温度が高いとすがたつので気をつけてください。
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