キャベツだけ~
とりあえずの一品に
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シャキシャキしたキャベツを食べたかったけど、生より食べやすくしたかったので。
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キャベツ以外のたれの材料を大きめの器に混ぜておく。キャベツは一口大に切る。
キャベツをボールに入れて熱湯をかけて好みのの硬さまでしなったら、ざるにあげる。(だいたい10~15秒くらい)
たれの入った器にキャベツを入れて、よくあえる。器に盛って出来上がり。
熱湯は葉の硬さによって時間を調節してください。あまり長くすると、茹でるのと変わらなくなってしまうので、生より食べやすいかな?くらいで。 水をしっかりきった方がたれがよく絡みます。地味なので、ゴマとか糸トウガラシとか散らすといいかも。
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