スコーン
主人がスコーンが好きなので作ってみました
このレシピの生い立ち
主人がスコーンが好きなので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにaを合わせて、ふるい入れます。
- 2
砂糖を加えてまぜ、バターも加え、カードで細かく刻みながら混ぜます。
- 3
指先で粉とバターがポロポロにサラサラになる様にして、混ぜ合わせます。
- 4
タネを冷蔵庫で30分寝かせます。
- 5
④に牛乳を少しずつ加えながら混ぜます
- 6
打ち粉した台にとり、なめらかになるまで数回こねます。
- 7
生地を2.5cm厚さにのし、直径6〜7cmの丸型で抜きます。
- 8
天板に並べた生地の上面に牛乳を塗り、200℃のオーブンで12〜15分焼きます。
- 9
熱いうちが美味しいので、好みのものを添えて、いただきまーすo(^▽^)o
コツ・ポイント
好みで ジャム、ハチミツ、メープルシロップ、フルーツ、あん、ホイップクリームを適量用意し、添えます。
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