にんじんは5ミリ角、きゅうりはスライスして塩もみ。玉ねぎは水にさらしておく。

じゃがいもの皮をむいて4等分にカット。耐熱ボールに入れてレンジで5分ほどチン。

2のボールににんじんも入れてさらに電子レンジで2分。

レンジでチンしている間に●の材料をぜんぶ合わせてドレッシングを作る。

3のボールのじゃがいもが温かいうちに4で作っておいたドレッシングをかけ、じゃがいもを潰す。

水気をしぼった玉ねぎときゅうり、マヨネーズ、無糖ヨーグルトも入れて混ぜる。