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こんぶ酢
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こんぶ酢-レシピのメイン写真

こんぶ酢

shaanti
shaanti @cook_40077592

出しガラ昆布をもずくみたいにしてみたくなった。
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出しをとった後の昆布を使いたいけど佃煮は飽きたから

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shaanti
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材料

2人分
  • 出しガラ昆布 15cm×15cm
  • きゅうり 1/4本
  • 針生姜 すこし
  • ◎酢 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ1と1/2
  • ◎しょうゆ 大さじ1
  • ◎しお ひとつまみ
  • ◎こんぶだし 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ◎をあわせておく

    混ざりにくかったら少しレンジでチン

  2. 2

    きゅうりは適当に切って塩(分量外)をふり、イイ感じのとこで塩を洗って水分をしぼる

  3. 3

    2と細く切った出しガラ昆布を器に盛って1をかけ、針生姜をのせる

  4. 4

    好みでエビや長芋、みょうがなんか入れたらちょっと金持ちになった気分

コツ・ポイント

この分量でちょうど写真2皿分

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shaanti
shaanti @cook_40077592
2010/05/30 11:08に公開
貧乏母子家庭の頼りにならん主です。 ラジニ隊No.1001 西日本統括本部 取締役総帥    ※意味不明活動内容:酒に呑まれる            ※color:白地にイチゴ柄            みなさんの『つくれぽ』いつも感謝してます、こちらのれぽのお礼コメントはいりません。ツッコミなどは歓迎します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18063271
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