簡単！とろ～りふんわり春菊の白和え❤
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
チョッピリ甘いふんわり豆腐が野菜に絡まってとーっても幸せ気分になります。
春菊が意外なアクセント！是非作ってね❤
このレシピの生い立ち
これは、愛娘より、私の好物です！
おからの卯の花やこういったものが大好きです。
日本の味、忘れずに愛娘に残したく紹介❤
簡単！とろ～りふんわり春菊の白和え❤
チョッピリ甘いふんわり豆腐が野菜に絡まってとーっても幸せ気分になります。
春菊が意外なアクセント！是非作ってね❤
このレシピの生い立ち
これは、愛娘より、私の好物です！
おからの卯の花やこういったものが大好きです。
日本の味、忘れずに愛娘に残したく紹介❤
アプリでひらく作り方
- 1
春菊を茹で水気を切り半分に切り、更に3等分切り。
-
- 2
豆腐を網にのせ水切り.私は重石代わりに豆腐容器に水を入れて豆腐の上に置くの。豆腐の上にキッチンペーパーをかぶせてね！
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- 3
人参を細千切り。椎茸も薄スライス。糸こんにゃくは湯通しして細かくザクザク切る。
-
- 4
鍋に☆印と人参・椎茸・糸こんにゃくを入れ強火で5分煮て火を止め冷ます。
-
- 5
ボウルに水切り豆腐と砂糖を潰す。
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- 6
春菊と煮た野菜を網ですくって入れかき混ぜて出来上がり❤
-
- 7
とろ～りふんわり白和えの出来上がり❤
-
コツ・ポイント
野菜の煮汁がしっかりと絡まるので、後入れ調味料が要りません。
この煮汁はうどんやにゅうめんのスープにするとよいデス。
牛肉や豚肉と卵とネギを入れて煮込んでね！これまたウマい！のです。
つくれぽ
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18063324
