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タラポン

うなぎのうー
うなぎのうー @cook_40013613

ちょっとエスニックなタラチリ、土鍋なしで簡単に
このレシピの生い立ち
簡単なタラチリ♪
なんで「ポン」なのかは謎(笑

ちょっとエスニックなタラチリ、土鍋なしで簡単に
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簡単なタラチリ♪
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材料

2人分
  • 生タラ切り身 2切れ
  • 豆腐 200g
  • 青ネギ たっぷり
  • にんにく 1かけ
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作り方

  1. 1

    タラは一口大に切って塩をふり、豆腐も同じくらいの大きさに切る

  2. 2

    タレを作る。
    ニンニクをすり下ろし、醤油・ごま油・味醂各大さじ1をいれてよく混ぜる

  3. 3

    鍋に湯をわかし、タラをいれる。鱈の色が白く変わったら豆腐をいれる。

  4. 4

    もう一度煮立ったら火をとめ、水気を切りながら器に盛り付ける

  5. 5

    2のたれをかけ、青ネギをたっぷり散らす

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うなぎのうー
うなぎのうー @cook_40013613
2010/05/31 02:20に公開
手軽で美味しいオリジナルレシピを研究しています。お料理の味もさることながら、献立の組み合わせや、味のバランス、旬の素材を使うこと等、トータルコーディネイトが大事だと思ってます。
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このレシピのキーワード

たら 切り身 にんにく 豆腐 青ネギ

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