⋆の調味料は合わせておく。
にんにくは半分に切って芯を取り除き、薄くスライスする。

厚揚げは食べやすい大きさに切り、チャーシューは細切りに。
ねぎは斜めに薄切りにする。

フライパンにごま油を熱してにんにくを入れ、香りが出たらチャーシューを入れて炒め、脂が出てきたらねぎを加える。

ねぎにこんがり焼き色がついてしんなりしたら、厚揚げを加えてザッと炒め合わせたら⋆の調味料を入れよく絡めて出来上がり。