ピーマンを幅３～４ｃｍくらいの輪切りにして、帽子部分になりそうな形状を選び、ピーマンの肉詰めを作る。

輪切りにしたピーマンの肉詰めを焼いて完全に火を通して冷ましておく。

ご飯にたらこふりかけを混ぜて、マリオは楕円にルイージは細長く握っておく。あと小さく丸く握ったものを２つ、鼻になります。

肉詰めの焼いたピーマンと、握ったご飯をあわせて、大きさを微調整しながら隣同士にお弁当箱に配置しておく。

お弁当箱に顔部分のご飯、帽子部分の肉詰めピーマンを並べて配置したら、鼻部分のご飯も乗せる。

スライスチーズを丸く楊枝や型抜きでつくり、その上にブルーの蒲鉾、海苔を乗せて瞳を作っていく。

海苔をハサミでカット、まゆげとひげを作る。それぞれをスライスチーズに貼りつけて楊枝で輪郭をカットしていき顔になるよう配置

アルファベット型抜きなどを利用して、ＭやＬのロゴを帽子部分に作って出来上がり。