豚肉は食べやすい大きさに、ピーマンは太めの千切りにします。

☆の合わせ味噌をつくります。

油をひかずに豚肉を炒めます。ピーマンも投入。

豚肉の色が変わってきたら合わせ味噌を入れる。

水分がとんできたら、そのまま味噌の焼目が付くように仕上げます。

ご飯の上に肉をのせて、バターものせる。上からネギを散らして完成。