甜麺醤で麻婆春雨
せつみか @sf0421
甜麺醤入りはコクが出て美味しいです。
ご飯も進みますよ～♫
2013.9.29。話題入りしました。
このレシピの生い立ち
あれば、便利。
でも、なかなか減らない甜麺醤の消費にレシピを作ってみました。
甜麺醤で麻婆春雨
甜麺醤入りはコクが出て美味しいです。
ご飯も進みますよ～♫
2013.9.29。話題入りしました。
このレシピの生い立ち
あれば、便利。
でも、なかなか減らない甜麺醤の消費にレシピを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は柔らかくしておきます。生姜・にんにくはみじん切りにします。
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- 2
にらは5センチ、ねぎも5センチに切って細切り、人参は薄切りにしてから細切りにします。
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- 3
☆印の調味料を合わせておきます。
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- 4
熱したフライパンにサラダ油を入れて生姜・にんにくの香りが出るまで炒めます。
-
- 5
人参と挽肉を加え、挽肉をほぐしながら、人参がしんなりするくらいまで炒めます。
-
- 6
ねぎを入れてざっと炒めます。
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- 7
にらを入れて混ぜ合わせます。
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- 8
春雨を入れ、他の材料と絡ませます。
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- 9
3の合わせ調味料を入れ、絡ませます。
-
- 10
水溶き片栗粉を回しいれ絡ませて出来上がりです。
-
- 11
2013.9.29。
話題入りしました。 -
コツ・ポイント
中華スープは水に中華あじの素や鶏ガラを溶かしたものを使ってます。
辛口がお好みの方は豆板醤を多めに入れて下さい。
つくれぽ
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