❤おさつクッキー
混ぜるだけ！簡単
このレシピの生い立ち
とにかく さつまいもが大好きなので、さつまいもを使ったおやつばかり作っています。
作り方
- 1
さつまいもを1ｃｍの角切りにし、水にさらして、ラップをかけてレンジで2分
- 2
①のラップをはずし、バターと砂糖を入れ、全体になじませる。
- 3
キャノーラ油と卵黄を加え、全体にいきわたったら、小麦粉とベーキングパウダーを加え混ぜる。
- 4
適当な大きさに丸め、手のひらで平べったくし、チョコチップをのせる。
- 5
180℃のオーブンで30分焼く
コツ・ポイント
固さがうまくいかないときは、小麦粉と牛乳で調整してください。
さつまいもをチンするとき、はちみつを少し入れても美味しいです。
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