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ピリ辛蒸し鶏
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ピリ辛蒸し鶏-レシピのメイン写真

ピリ辛蒸し鶏

プリングルスうすしお
プリングルスうすしお @cook_40077250

食べるラー油をでピリ辛に
このレシピの生い立ち
棒々鶏っぽい味にしたくて、手元に食べるラー油があったので、まぜてみました。

食べるラー油をでピリ辛に
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棒々鶏っぽい味にしたくて、手元に食べるラー油があったので、まぜてみました。

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ピリ辛蒸し鶏

プリングルスうすしお
プリングルスうすしお @cook_40077250

食べるラー油をでピリ辛に
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棒々鶏っぽい味にしたくて、手元に食べるラー油があったので、まぜてみました。

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材料

4人前
  • 鶏胸肉 2枚
  • 食べるラー油(具のみ) 大さじ2
  • ごまドレッシング 大さじ3
  • すり胡麻 適量
  • 青ネギ 4本
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作り方

  1. 1

    鍋に胸肉と、かぶるくらいの水と、コップ1杯くらいの酒を入れてゆでる。(時間があれば冷めるまで置くと、肉が馴染む)

  2. 2

    冷めた胸肉を裂いて、食べるラー油とごまドレッシングと一緒に和える。

  3. 3

    小口切りにした青ネギとすりゴマを振りかけてできあがり。

コツ・ポイント

食べるラー油の食感が胸肉とよく合います。
食べるラー油は、市販品でも手作りでも良いです。

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プリングルスうすしお
プリングルスうすしお @cook_40077250
2013/02/24 05:31に公開
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青ネギ 鶏胸肉

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