茄子、ピーマン、豚肉を適当な大きさにカットする。

耐熱ボールに★の材料をすべて入れよく混ぜる。

2の耐熱ボールに茄子・ピーマン・豚肉も全て入れタレを絡ませる。

ラップをしてレンジで2分、一度取り出しよく混ぜたらもう一度ラップをし2分、また混ぜたら今度はラップをせずに4分チンする。

余熱で混ぜてお皿に出したら出来上がり☆