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マーマレード(夏みかん&オレンジ)
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マーマレード(夏みかん&オレンジ)-レシピのメイン写真

マーマレード(夏みかん&オレンジ)

ちゃこママン
ちゃこママン @cook_40124937

沢山作って小分けに冷凍♪程よい甘さで家族に好評ヾ(*´▽`*)ノ
このレシピの生い立ち
沢山いただいたオレンジと旦那さんが取ってきた
夏みかんをおいしく頂くために作りました。オリジナルだけど評判がいいです。

沢山作って小分けに冷凍♪程よい甘さで家族に好評ヾ(*´▽`*)ノ
このレシピの生い立ち
沢山いただいたオレンジと旦那さんが取ってきた
夏みかんをおいしく頂くために作りました。オリジナルだけど評判がいいです。

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マーマレード(夏みかん&オレンジ)

ちゃこママン
ちゃこママン @cook_40124937

沢山作って小分けに冷凍♪程よい甘さで家族に好評ヾ(*´▽`*)ノ
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沢山いただいたオレンジと旦那さんが取ってきた
夏みかんをおいしく頂くために作りました。オリジナルだけど評判がいいです。

沢山作って小分けに冷凍♪程よい甘さで家族に好評ヾ(*´▽`*)ノ
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材料

  • 夏みかん 2個
  • オレンジ 6個
  • グラニュー糖 500g
  • 三温糖(砂糖) 自分好みの甘さになるまで
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    皮をむき 実の部分と種とにわけておきます。種も使います。

    • マーマレード(夏みかん&オレンジ)作り方1写真
  2. 2

    皮はできるだけ薄くスライスしながら水につけておき 全部切れたら水の中で絞るように洗います そのまま水に半日つけておく

    • マーマレード(夏みかん&オレンジ)作り方2写真
  3. 3

    皮と実で作ったジュースとだし袋に入れた種 水を入れ皮が透き通るくらいまで
    にてから お砂糖を加えてさらに煮詰めます 

    • マーマレード(夏みかん&オレンジ)作り方3写真
  4. 4

    4,50分中火弱くらいで煮詰めたら 少しゆるいくらいのとろみで火を止めます (冷えると丁度いい堅さになるので)

    • マーマレード(夏みかん&オレンジ)作り方4写真
  5. 5

    程よく冷めたら 煮沸消毒した瓶にいれて保存します 冷凍保存できる容器に入れれば小分けにして冷凍もできます

    • マーマレード(夏みかん&オレンジ)作り方5写真
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ちゃこママン
ちゃこママン @cook_40124937
2013/03/10 03:44に公開
実は・・・作るよりも食べる方が好きだったりします。おいしいものを求めてどこでも行っちゃいます。アセアセ...A=´、`=)ゞ
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このレシピのキーワード

夏みかん オレンジ

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