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マーマレード（夏みかん＆オレンジ）
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マーマレード（夏みかん＆オレンジ）-レシピのメイン写真

マーマレード（夏みかん＆オレンジ）

ちゃこママン
ちゃこママン @cook_40124937

沢山作って小分けに冷凍♪程よい甘さで家族に好評ヾ(*´▽｀*)ノ
このレシピの生い立ち
沢山いただいたオレンジと旦那さんが取ってきた
夏みかんをおいしく頂くために作りました。オリジナルだけど評判がいいです。

沢山作って小分けに冷凍♪程よい甘さで家族に好評ヾ(*´▽｀*)ノ
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沢山いただいたオレンジと旦那さんが取ってきた
夏みかんをおいしく頂くために作りました。オリジナルだけど評判がいいです。

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マーマレード（夏みかん＆オレンジ）

ちゃこママン
ちゃこママン @cook_40124937

沢山作って小分けに冷凍♪程よい甘さで家族に好評ヾ(*´▽｀*)ノ
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沢山いただいたオレンジと旦那さんが取ってきた
夏みかんをおいしく頂くために作りました。オリジナルだけど評判がいいです。

沢山作って小分けに冷凍♪程よい甘さで家族に好評ヾ(*´▽｀*)ノ
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材料

  • 夏みかん ２個
  • オレンジ ６個
  • グラニュー糖 ５００ｇ
  • 三温糖(砂糖) 自分好みの甘さになるまで
  • 水 ４００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    皮をむき　実の部分と種とにわけておきます。種も使います。

    • マーマレード（夏みかん＆オレンジ）作り方1写真
  2. 2

    皮はできるだけ薄くスライスしながら水につけておき　全部切れたら水の中で絞るように洗います　そのまま水に半日つけておく

    • マーマレード（夏みかん＆オレンジ）作り方2写真
  3. 3

    皮と実で作ったジュースとだし袋に入れた種　水を入れ皮が透き通るくらいまで
    にてから　お砂糖を加えてさらに煮詰めます　

    • マーマレード（夏みかん＆オレンジ）作り方3写真
  4. 4

    ４，５０分中火弱くらいで煮詰めたら　少しゆるいくらいのとろみで火を止めます　（冷えると丁度いい堅さになるので）

    • マーマレード（夏みかん＆オレンジ）作り方4写真
  5. 5

    程よく冷めたら　煮沸消毒した瓶にいれて保存します　冷凍保存できる容器に入れれば小分けにして冷凍もできます

    • マーマレード（夏みかん＆オレンジ）作り方5写真
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ちゃこママン
ちゃこママン @cook_40124937
2013/03/10 03:44に公開
実は・・・作るよりも食べる方が好きだったりします。おいしいものを求めてどこでも行っちゃいます。ｱｾｱｾ...A=´、｀=)ゞ
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このレシピのキーワード

夏みかん オレンジ

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