ちょっと贅沢なナポリタン♪

ナポリタンスパゲッティ。どこか懐かしくホッとする、ちょっと贅沢な味です♪
このレシピの生い立ち
懐かしいナポリタンをちょっと贅沢に。フォンドヴォーを煮詰めたグラスドビアンが入ったハンバーグソースのリッチな味わいが美味しいですよ。お子様にも人気の一品です。
ちょっと贅沢なナポリタン♪
ナポリタンスパゲッティ。どこか懐かしくホッとする、ちょっと贅沢な味です♪
このレシピの生い立ち
懐かしいナポリタンをちょっと贅沢に。フォンドヴォーを煮詰めたグラスドビアンが入ったハンバーグソースのリッチな味わいが美味しいですよ。お子様にも人気の一品です。
作り方
- 1
今回は、ハンバーグソースを使います。
- 2
材料です。
玉ねぎは少し厚めにスライス。ピーマンは千切り。ウインナーは斜め切りに。にんにくはみじん切りにします。 - 3
分量のケチャップ、デミグラスソースを最初に混ぜておきます。ここでは同量にしています。
- 4
にんにくはオリーブオイルに浸して、30秒程レンジで加熱してください。
- 5
鍋にお湯を沸かして1%の塩をしてパスタを茹でていきます。
- 6
フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎ、ウインナー、ピーマンを炒めていきます。
- 7
具材に塩こしょうをしたら、パスタを炒め、2のソース、3のにんにくオイルを入れます。
- 8
仕上げに牛乳、バターを入れてパスタとソースが馴染んだら出来上がり!
- 9
お好みでタバスコ、粉チーズをかけてどうぞ!
- 10
【2021.4.30追記】
商品入替に伴い、使用する製品を変更しました。分量や工程に変更はありません。
コツ・ポイント
パスタはしっかり水分を切ってから炒めて下さい。にんにくをレンジで加熱するのは、最初から材料と一緒に炒めると焦げてしまうから。入れるタイミングをずらしても良いですね。牛乳の替わりに生クリームでも美味しいです。
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