茄子を５mm幅に切って、水にさらす。
茄子が長ければ、半分にきってから５mm幅に切る

豚バラを茄子と同じ長さに切って、塩コショウ、酒、片栗粉でした味をつける。

茄子の水気をよく取り、耐熱皿に
茄子→豚→茄子→豚→茄子の順で重ねていく。

ポン酢を上からかけていく。
目安はお皿に少しポン酢が染み出てるのがわかるくらいの量

ラップをふんわり掛けて、５００ｗでまず５分
少し置いて、更に５分チンします。

真空状態になっていれば、そのまま１０分くらい置いておく
なっていなければ、具材とぴったりラップが付くように張り付ける

全体的に味が染みたら出来上がり♪