鍋にバター10ｇと玉ねぎ、さつまいもを入れ、バターが全体に絡むように弱火でさっと混ぜ合わせる

ミキサーに2をすべてあけ、牛乳１カップを入れて、とろとろにする。

ミキサーの中身を鍋に戻したら、ミキサーに残りの牛乳50ｃｃを入れ、ミキサーにかけて、残りのペーストも取り、鍋に入れる。