ねぎ、ﾍﾞｰｺﾝを適当な大きさに切る。

ｻﾗﾀﾞ油を薄くひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝでｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞを作る。出来たら一度お皿に出しておく。

さっきのﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を入れて熱し、ねぎ、ﾍﾞｰｺﾝを炒める。

ご飯を入れﾊﾟﾗﾊﾟﾗになったら卵を入れ更に炒める。●で味付けをし、しょうゆを回し入れ火を止め混ぜる。