鮭は食べやすい大きさにカットして、小麦粉を振りかけます。
ジャガイモも、（皮は取っても取らなくても）カットします。

ジャガイモは、ラップにくるんであっためる。２回くらいあたためをすれば、いためた時味も馴染みます★

フライパンに、バターか油を入れ、鮭をやく。焼き色がついたら反対側も焼き、ジャガイモも加える。

味噌とクリームチーズを水で溶き、流し込む。焦げないように、水気を飛ばして、味がものたりなければ、醤油を加えて出来上がり★