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簡単おからバナナカップケーキ☆チョコ入り
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簡単おからバナナカップケーキ☆チョコ入り-レシピのメイン写真

簡単おからバナナカップケーキ☆チョコ入り

れおまん
れおまん @cook_40057262

生地はノンオイルなのにしっとり♪
1ボウルでガシガシ混ぜるだけ。おからが入ってるって言わなければ気づかない!?
このレシピの生い立ち
おからドーナツ、もちもちしておいしい~
ならば私が得意のマフィンに入れてもきっと上手くいくハズ。
そう思って作りました。

生地はノンオイルなのにしっとり♪
1ボウルでガシガシ混ぜるだけ。おからが入ってるって言わなければ気づかない!?
このレシピの生い立ち
おからドーナツ、もちもちしておいしい~
ならば私が得意のマフィンに入れてもきっと上手くいくハズ。
そう思って作りました。

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簡単おからバナナカップケーキ☆チョコ入り

れおまん
れおまん @cook_40057262

生地はノンオイルなのにしっとり♪
1ボウルでガシガシ混ぜるだけ。おからが入ってるって言わなければ気づかない!?
このレシピの生い立ち
おからドーナツ、もちもちしておいしい~
ならば私が得意のマフィンに入れてもきっと上手くいくハズ。
そう思って作りました。

生地はノンオイルなのにしっとり♪
1ボウルでガシガシ混ぜるだけ。おからが入ってるって言わなければ気づかない!?
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おからドーナツ、もちもちしておいしい~
ならば私が得意のマフィンに入れてもきっと上手くいくハズ。
そう思って作りました。

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材料

小さめカップ8個位
  1. 生おから 100g
  2. 薄力粉 100g
  3. ベーキングパウダー 大さじ1/2
  4. 卵 大1個
  5. 砂糖 50g
  6. バナナ(熟れてるもの) 中1本
  7. 牛乳(なくてもできるかも) 大さじ1
  8. チョコチップなど 30g位
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作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーは合わせておく。オーブンを180度に余熱しておく。

  2. 2

    バナナの身をボウルに入れ泡だて器でつぶす。砂糖、卵も順に入れ均一になるようにかき混ぜる。

  3. 3

    生おからを入れさらに混ぜる。ゴムベラに持ち替え、1の粉を振るい入れてさっくりあわせる。

  4. 4

    生地が硬く感じたら牛乳を入れる。チョコチップも入れ軽く混ざったらカップに生地を9割くらい入れる。

  5. 5

    180度18分くらい焼く。うっすら焼き色がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

底の直径が4センチくらいの型で焼きました。型の大きさによっては
焼き時間を調節して下さい。
生地に油を使ってないのに冷めるとおからのおかげでしっとり&もっちり。
さらにヘルシー志向の方はチョコをナッツなどに替えても◎

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れおまん
れおまん @cook_40057262
2010/06/04 14:03に公開
料理にかかわらず何でも手作り大好き。普段買ってるものでも自分で作ると愛着が湧きますよね☆お菓子作りも大好き。特に焼き菓子を焼いているときのいい香りがたまらない!食べるよりもあの匂いをかぎたくて焼きたくなっちゃいます(笑)
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