簡単おからバナナカップケーキ☆チョコ入り

れおまん @cook_40057262
生地はノンオイルなのにしっとり♪
1ボウルでガシガシ混ぜるだけ。おからが入ってるって言わなければ気づかない!?
このレシピの生い立ち
おからドーナツ、もちもちしておいしい~
ならば私が得意のマフィンに入れてもきっと上手くいくハズ。
そう思って作りました。
簡単おからバナナカップケーキ☆チョコ入り
生地はノンオイルなのにしっとり♪
1ボウルでガシガシ混ぜるだけ。おからが入ってるって言わなければ気づかない!?
このレシピの生い立ち
おからドーナツ、もちもちしておいしい~
ならば私が得意のマフィンに入れてもきっと上手くいくハズ。
そう思って作りました。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせておく。オーブンを180度に余熱しておく。
- 2
バナナの身をボウルに入れ泡だて器でつぶす。砂糖、卵も順に入れ均一になるようにかき混ぜる。
- 3
生おからを入れさらに混ぜる。ゴムベラに持ち替え、1の粉を振るい入れてさっくりあわせる。
- 4
生地が硬く感じたら牛乳を入れる。チョコチップも入れ軽く混ざったらカップに生地を9割くらい入れる。
- 5
180度18分くらい焼く。うっすら焼き色がついたら出来上がり。
コツ・ポイント
底の直径が4センチくらいの型で焼きました。型の大きさによっては
焼き時間を調節して下さい。
生地に油を使ってないのに冷めるとおからのおかげでしっとり&もっちり。
さらにヘルシー志向の方はチョコをナッツなどに替えても◎
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