サラミで！大根サラダ
ROSEガネーシャ @cook_40117138
かつらむきで甘い大根をサラミの旨みでガッツリいただきます。
温泉卵をくずして食べるととろーり２度おいしい！！
このレシピの生い立ち
買ってきたサラミが辛くないものだったので、おつまみには物足りず・・・。 大根サラダのドレッシングにも飽きていたので使ってみようと試したらGoodでした。
サラミで！大根サラダ
かつらむきで甘い大根をサラミの旨みでガッツリいただきます。
温泉卵をくずして食べるととろーり２度おいしい！！
このレシピの生い立ち
買ってきたサラミが辛くないものだったので、おつまみには物足りず・・・。 大根サラダのドレッシングにも飽きていたので使ってみようと試したらGoodでした。
作り方
- 1
大根を２～３ミリのかつらむきふうに。
-
- 2
千切りにして水にさらす。
-
- 3
サラミは薄く輪切りにした後、みじん切りに。
- 4
小さめの鍋かフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたサラミを入れて弱火で熱する。
- 5
十分に加熱したら塩、ブラックペッパー、一味唐辛子をふり入れる。
- 6
器にレタス、大根を盛りつけ⑤のサラミオイルをかける。
- 7
お好みで温泉卵（ID：17938829 マグカップに卵と水５０ｃｃを入れレンジで５０秒）のっけて出来上がり。
コツ・ポイント
・大根をかつらむきふうにして千切りにすると、辛い大根もみごとに甘くなります！！！
・一味唐辛子の量はお好みで。
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