一石二鳥★☆野菜の灰汁抜き

一石二鳥★☆野菜の灰汁抜き

カピぞう @cook_40046468

殆どの野菜に使える灰汁抜きです☆
煮物など火を通す料理で活躍♪
時短のうえ簡単に味が染みますよ♡

このレシピの生い立ち
ID：18009473のキンピラでも。
野菜料理はこの灰汁抜きで時短料理してます。

殆どの野菜に使える灰汁抜きです☆
煮物など火を通す料理で活躍♪
時短のうえ簡単に味が染みますよ♡

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野菜料理はこの灰汁抜きで時短料理してます。

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カピぞう @cook_40046468

殆どの野菜に使える灰汁抜きです☆
煮物など火を通す料理で活躍♪
時短のうえ簡単に味が染みますよ♡

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野菜料理はこの灰汁抜きで時短料理してます。

殆どの野菜に使える灰汁抜きです☆
煮物など火を通す料理で活躍♪
時短のうえ簡単に味が染みますよ♡

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材料

野菜お好みで
お湯野菜が浸かるくらい

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作り方

1

鍋にお湯を沸かす。
2

料理に合わせた切り方で野菜を切る。
※写真はキンピラ用のごぼうです
3

１で沸かしたお湯の中に、２で切った野菜を入れる。灰汁がブクブクと浮いてきますのでお玉などで取り除きます。
4

ザルにあげ、お好みの料理に使ってくださいね☆

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カピぞう @cook_40046468

2010/05/27 01:18に公開

秋田県南在住義両親と同居中『ゆったりのんびり東北会☆』『カピバラファン同好会♡』会長