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夏の定番＊胡瓜と大蒜の冷たい副菜
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夏の定番＊胡瓜と大蒜の冷たい副菜-レシピのメイン写真

夏の定番＊胡瓜と大蒜の冷たい副菜

jojoMAMA
jojoMAMA @cook_40092655

夏の旬野菜・きゅうりを使ってさっぱりした箸休めが超簡単に一品追加出来ますよ！！
中華風の味付けで♫

このレシピの生い立ち
夏になると母がよく作ってくれました。

夏の旬野菜・きゅうりを使ってさっぱりした箸休めが超簡単に一品追加出来ますよ！！
中華風の味付けで♫

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夏になると母がよく作ってくれました。

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夏の定番＊胡瓜と大蒜の冷たい副菜

jojoMAMA
jojoMAMA @cook_40092655

夏の旬野菜・きゅうりを使ってさっぱりした箸休めが超簡単に一品追加出来ますよ！！
中華風の味付けで♫

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夏になると母がよく作ってくれました。

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材料

２人分
  • きゅうり ２本
  • にんにく １片
  • 国産丸大豆醤油 大さじ１
  • 純米酢 大さじ１
  • ごま油 小さじ１
  • さとうきび糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうりとにんにくを包丁の腹か柄で軽く叩いてから乱切りにする♫

  2. 2

    全ての材料をタッパーの様なふた付き密閉容器に入れしっかりシャカシャカ振ります♫

  3. 3

    すぐ頂いても美味しいですが一度冷蔵庫へ入れ食べる直前まで冷やすともっと美味です♫

コツ・ポイント

叩いたり、振ったりする事で味が良くなじみます！!
ぜひ冷た〜くひやしたお皿に盛りつけて下さい♫

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jojoMAMA
jojoMAMA @cook_40092655
2010/06/22 05:31に公開
simple＆healthyなお料理やおやつが大好き♡食のルーツが違うアメリカ人の夫と小学生の息子の為日々レシピを模索中☆
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