イワシのパン粉焼き
フライより油が少なくてすみます。
カリカリでおいし~♪
このレシピの生い立ち
栄養のあるイワシがたくさん食べたくて
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栄養のあるイワシがたくさん食べたくて
開いたイワシを両面塩コショウします。皮側でない方にチューブニンニクをスプーンなどでぬり、30分程冷蔵庫へ。
大葉は細かくみじん切りにします。
パン粉を手で細かくします。そこへ大葉をいれてよく混ぜます。
☆をダマがないように混ぜ合わせます。
イワシに混ぜ合わせた☆をつけて大葉パン粉をギュット押さえながらしっかりつけます。
フライパンに油をしいてこんがり焼いたらできあがり♪
大葉をパセリにしてもおいしいです!
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