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明太子の皮のとり方
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明太子の皮のとり方-レシピのメイン写真

明太子の皮のとり方

かぎおっぽ
かぎおっぽ @cook_40125118

明太子パスタなどに大活躍！
このレシピの生い立ち
福岡は明太子は定番。よく冷凍庫に入ってたので、めんどくさがりな私は早く使いたい！そんなズボラからうまれたワザです（笑）

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福岡は明太子は定番。よく冷凍庫に入ってたので、めんどくさがりな私は早く使いたい！そんなズボラからうまれたワザです（笑）

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かぎおっぽ
かぎおっぽ @cook_40125118

明太子パスタなどに大活躍！
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福岡は明太子は定番。よく冷凍庫に入ってたので、めんどくさがりな私は早く使いたい！そんなズボラからうまれたワザです（笑）

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材料

  • 明太子 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    明太子はそのまま冷凍し、カチカチに凍らせておく

  2. 2

    冷凍庫から取り出し、明太子に縦に皮を切るように浅く包丁を入れる

  3. 3

    あとは手で皮を剥くだけ

  4. 4

    粒もほとんど残らず、綺麗に明太子の皮だけ剥けます

コツ・ポイント

冷凍庫から出して10分くらいすると、剥きやすくなります

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かぎおっぽ
かぎおっぽ @cook_40125118
2016/09/23 09:15に公開
最近花嫁修行でお料理始めました☆
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このレシピのキーワード

明太子

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