照焼きチーズが絶品♪秋ナスのオーブン焼き

Name: 照焼きチーズが絶品♪秋ナスのオーブン焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 1本; エリンギ 1本; ごま油 小さじ1; 酒 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 三温糖(砂糖) 小さじ2; チーズ 大さじ2〜3

kmamicafe @cook_40099685

なす嫌いのお子様でも(ご主人でも(笑*)パクパク食べてくれます♪照り焼きとチーズがとーっても美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
この組み合わせ、絶対美味しい！！と思い、作りました♪

照焼きチーズが絶品♪秋ナスのオーブン焼き

kmamicafe @cook_40099685

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材料

2人分

ナス 1本
エリンギ 1本
ごま油小さじ1
照り焼きだれ
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
三温糖(砂糖) 小さじ2
チーズ大さじ2〜3

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作り方

1

ナスは縦じまになるように皮をむき、1cm幅の輪切りに、エリンギは5mm幅の輪切りにする。
2

フライパンにごま油を熱し、中火でなす・エリンギの両面を焼いていく。
3

照り焼きのたれを合わせておく。
4

両面に焼き目がついて、なすが柔らかくなったら、照り焼きのたれを回し入れる。両面絡めたら、耐熱皿にたれごと移す。
5

チーズをかけてオーブントースターで5分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

エリンギは輪切りにして焼くと、アワビやホタテのような食感になります(*^^*)
焼き時間は、チーズがとろ〜んとしている方がお好みの方は短く、カリカリチーズが好きな方は長くしてくださいね♪

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kmamicafe @cook_40099685

2016/09/23 09:16に公開

料理が苦手な人でも”作りやすいレシピ”を作っています♪オンライン料理教室の主催及び、企業様へのレシピ提供やコラム執筆を行っています！ブログ：https://ameblo.jp/mannma2853ほっとくだけ&すぐでき料理で、料理初心者でも簡単に作れるふたりごはん↑このまま検索してみてください♪インスタ：https://www.instagram.com/kmami_gohan/

このレシピのキーワード

照り焼きなすエリンギ酒チーズ

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