まずは餃子を準備する。（手作りでも・冷凍でもＯＫです）
付け添えにするサラダは食べやすいように水洗い・カットしておく。

熱したフライパンに油を少々敷き、餃子を並べ【檸檬塩】を降りかけ水を入れて蓋をし４分程蒸し焼きにする。

蓋を取り、水分を飛ばしたら、ごま油を餃子にかかるようにたらす。焼き目が付いたら完成です。

お皿にサラダとちりめんじゃこを盛り、ポン酢をかけておく。

その上に、焼いた餃子を盛り付け、彩りにデニッシュを散らしたら出来上がり♪