【下処理】
ひじきと干ししいたけを水でもどす。

【準備】
基本的にひじきの大きさにあわせて千切り。
こんにゃくも薄くスライスをして、千切りに。

【準備】
レンコンはいちょう切り。
ごぼうはささがき。
※レンコンとごぼうは酢水であく抜き。

大さじ３程度のサラダ油を入れ、●（ひじき・干ししいたけ・こんにゃく）を軽く炒める。

残りの材料☆（ごぼう・レンコン・にんじん・油揚げ・お豆）を入れて、全体に火が通るように炒める。

全体に火が通ったら、調味料の■（水・しょうゆ・酒）を入れ、ひと混ぜする。

最後に調味料◇（ほんだし・昆布だし・砂糖）を入れて、数分煮たら完成。

【7/29】
写真変更しました。
豆を追加しました。