激うま！もちもち！本格チヂミ

激うま！もちもち！本格チヂミ-レシピのメイン写真

激うま！もちもち！本格チヂミ

achakomama @cook_40081617

米粉でもちもち～♪
韓国家庭の味、手作りタレが絶品☆
入れる具材で色々楽しめます。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった韓国家庭の手作りたれにあわせて、もちもちのチヂミを食べたいと米粉を入れてみました。

米粉でもちもち～♪
韓国家庭の味、手作りタレが絶品☆
入れる具材で色々楽しめます。
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母から教えてもらった韓国家庭の手作りたれにあわせて、もちもちのチヂミを食べたいと米粉を入れてみました。

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米粉でもちもち～♪
韓国家庭の味、手作りタレが絶品☆
入れる具材で色々楽しめます。
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母から教えてもらった韓国家庭の手作りたれにあわせて、もちもちのチヂミを食べたいと米粉を入れてみました。

米粉でもちもち～♪
韓国家庭の味、手作りタレが絶品☆
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材料

生地
薄力粉１００ｇ
米粉２０ｇ
粉末かつおだし小袋１
にら１束
キムチお好み
お好みの具ねぎ・にんじんなど
タレ
おろしにんにく３ｇ
しょうゆ大１
ごま油大１
小ねぎ１本
いりゴマあれば。なくても。
油
ごま油

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作り方

1
生地の材料をボールに入れ、水１００ccを加え混ぜる。
にらを３cmくらいの長さに切る。その他の野菜・キムチも薄い細切り。
2
１の生地に野菜をすべて入れ、混ぜる。
フライパンを熱し、サラダ油とごま油を少々をしき、生地を流しいれ広げ焼く。
3
タレ用のネギをみじん切り。
生地を焼いている間に、タレの材料を混ぜあわせる。
4
片面が焼けたら、ひっくり返し、反面も焼く。
5
しっかり焼けたら、食べやすい大きさにカットして、盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

大人用には、刻んだキムチをぜひ入れてみてください。多めでもぜんぜんいけます。

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achakomama @cook_40081617

2011/11/06 15:48に公開

男の子２人のママです。美味しいご飯が何より大好き♪簡単で楽しいお料理していきたいです。

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このレシピのキーワード

ちぢみニラ米粉キムチ薄力粉こねぎ

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