
ナポリタン
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母がいつも作ってくれていたものを自分なりにアレンジしてこれが定番になりました。
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パスタをちょうどいい時間をみて茹でる。
玉ねぎ・ピーマンはスライス、ベーコンは1cm幅、にんにくはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを炒める。香りが出たら玉ねぎをくわえて透き通るまで炒める。
ベーコン、ピーマンも加えて炒める。塩コショウ、ケチャップ大1・パスタのゆで汁大1も加える
茹で上がったパスタにバターをなじませてフライパンに入れてソースとなじんできたらケチャップ大2、ソース大1/2を加える。
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