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ナポリタン

motamon
motamon @cook_40121656

覚書です
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれていたものを自分なりにアレンジしてこれが定番になりました。

ナポリタン

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このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれていたものを自分なりにアレンジしてこれが定番になりました。

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材料

1人分
  1. バスタ 100g
  2. 玉ねぎ 1/4個~1/2個
  3. ベーコン 1枚
  4. ピーマン 1/2個
  5. にんにく 1/2かけ
  6. ケチャップ 大3(分けて使います)
  7. 中濃ソース 大1/2
  8. オリーブオイル 適量
  9. バター 適量
  10. 塩コショウ 少々
  11. タバスコ お好みで
  12. 粉チーズ お好みで
  13. パスタのゆで汁 大1

作り方

  1. 1

    パスタをちょうどいい時間をみて茹でる。

  2. 2

    玉ねぎ・ピーマンはスライス、ベーコンは1cm幅、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを炒める。香りが出たら玉ねぎをくわえて透き通るまで炒める。

  4. 4

    ベーコン、ピーマンも加えて炒める。塩コショウ、ケチャップ大1・パスタのゆで汁大1も加える

  5. 5

    茹で上がったパスタにバターをなじませてフライパンに入れてソースとなじんできたらケチャップ大2、ソース大1/2を加える。

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