玉ねぎは薄切りに、きのこ類はいしづきの部分を切って洗います。

鮭は洗ってクッキングペーパーで拭きましょう。

鮭が十分に包める位のサイズにアルミホイルを切りその上に玉ねぎ、鮭、バターを乗せ塩コショウをします。※鮭は皮を下にします。

きのこを乗せたら全体にお酒をふりかけ、アルミホイルで鮭を包みます。

グリルまたはオーブントースターで15～20分、鮭が焼けるまでしっかり焼きます。