クリスマスに♪丸ごとかぼちゃスープ
かぼちゃを丸ごと使うスープが簡単に出来ます！
簡単だけど、豪華に見えるので、クリスマスパーティーにもオススメです！
このレシピの生い立ち
丸ごとかぼちゃを頂いたので、作りました♪
クリスマスに♪丸ごとかぼちゃスープ
かぼちゃを丸ごと使うスープが簡単に出来ます！
簡単だけど、豪華に見えるので、クリスマスパーティーにもオススメです！
このレシピの生い立ち
丸ごとかぼちゃを頂いたので、作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをラップでくるんで、６００Ｗ・４分チンします。
-
- 2
かぼちゃの上部を切りとります。
（かぼちゃの真ん中がへこんでいるので、それより下で切ってくださいね！） -
- 3
包丁でかぼちゃの回りを切ります。
種をとり、スプーンで実を取り出します。
-
- 4
■注意■
スプーンで皮を破かないように注意！もし破れても、ちょっとくらいなら かぼちゃの実で補充すれば大丈夫です！ - 5
取り出した実を６００Ｗ・５分チンしてさらに柔らかくします。
（加熱時間はレンジによって違うので、注意してくださいね） -
- 6
粗熱をとったかぼちゃと牛乳（１００ｃｃ）を入れてミキサーで回し、鍋にうつします。
-
- 7
残りの牛乳を入れ、ミキサーを回し鍋にうつします。（２回に分けることで、ミキサー内のかぼちゃの残りを少なくします）
-
- 8
お鍋に生クリーム（コンソメ）を入れて混ぜ合わせたら完成です♪
-
- 9
コンソメはなくても十分美味しいと思います♪味をみながら調整してくださいね！
- 10
牛乳をもう少し多くしても美味しいです！
- 11
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コツ・ポイント
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