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なすとインゲンの味噌炒め。
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なすとインゲンの味噌炒め。-レシピのメイン写真

なすとインゲンの味噌炒め。

acchin721
acchin721 @cook_40037648

なすとお味噌の組み合わせって白いご飯が進みます!!
少し甘めに作ってみました~~~♪
このレシピの生い立ち
なすが大好きなので~(^^)

なすとお味噌の組み合わせって白いご飯が進みます!!
少し甘めに作ってみました~~~♪
このレシピの生い立ち
なすが大好きなので~(^^)

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なすとインゲンの味噌炒め。

acchin721
acchin721 @cook_40037648

なすとお味噌の組み合わせって白いご飯が進みます!!
少し甘めに作ってみました~~~♪
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なすが大好きなので~(^^)

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少し甘めに作ってみました~~~♪
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材料

  • なす 3本
  • インゲン 10本ぐらい
  • みょうが 3本
  • ごま油 大2~3
  • ☆八丁味噌 大2
  • ☆お酒 大2
  • ☆みりん 大3
  • ☆お醤油・お砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    なすは乱切り・インゲンは半分に切って下茹で・みょうがは縦4等分に切ります。
    ☆は合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷いてなすを入れ、油が全体になじんできたらインゲンを加えます。

  3. 3

    しんなりしてきたら☆を加え全体に絡め、最後にみょうがも入れて軽く混ぜ合わせたら出来上がり!

コツ・ポイント

お好みによってお砂糖の量は加減してくださいね~~~♪

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acchin721
acchin721 @cook_40037648
2010/06/10 13:57に公開
お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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このレシピのキーワード

炒めもの なす いんげん みょうが 酒 豆みそ

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