お口でとろける♬♫ クレームブリュレ
あいみら @cook_40058226
生クリームと牛乳、卵があれば簡単ヾ(^▽^)ﾉ
冷たく冷やしても、凍らしても楽しめるよ
このレシピの生い立ち
お店で買うと、ちょっとお高め(^^;)
でも、おうちで作れちゃうって･･･
これなら、心もお腹も満腹に!!
お口でとろける♬♫ クレームブリュレ
生クリームと牛乳、卵があれば簡単ヾ(^▽^)ﾉ
冷たく冷やしても、凍らしても楽しめるよ
このレシピの生い立ち
お店で買うと、ちょっとお高め(^^;)
でも、おうちで作れちゃうって･･･
これなら、心もお腹も満腹に!!
作り方
- 1
鍋に、牛乳と生クリームを入れて、沸騰寸前まで温める
- 2
卵黄に砂糖を混ぜ、白っぽくなるまで混ぜる
- 3
②に①を少しずつ入れて混ぜる
- 4
バニラエッセンスも入れて混ぜる
これで卵液はできあがり。器に分け入れる - 5
予め１５０℃に予熱しておいたオーブンに入れ、お湯をはって２０分焼く。
- 6
荒熱がとれたら、グラニュー糖を適量(多めのほうがおいしいよ)振り入れ、トースターで焦げ目がつくまで焼く
- 7
焼きあがったら、冷蔵庫に入れて冷たくしても良し、冷凍庫で凍らしてもＯＫ。
出来上がりです♬♫
コツ・ポイント
最後の焼き目は、本当はバーナーで焼くのがオススメ。我が家では、バーベキューとかで使うバーナーで焼き目をつけちゃいます。
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