ひじき入り千切りジャガイモのお焼
まま蔵 @prey2615
千切りのジャガイモでお焼き。チーズが焦げてジャガイモと相性抜群。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜のひじきが不味かったので何かに混ぜてしまおう(^_^;)
ひじき入り千切りジャガイモのお焼
千切りのジャガイモでお焼き。チーズが焦げてジャガイモと相性抜群。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜のひじきが不味かったので何かに混ぜてしまおう(^_^;)
作り方
- 1
ジャガイモをスラーサーで千切りにして軽く水にさらし、よく水を切る。
-
- 2
ボールにジャガイモ、ひじき、卵、小麦粉、ちぎったチーズ、こしょうを入れて混ぜる。
-
- 3
サラダオイルを熱したフライパンに流しいれて弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
-
- 4
ひっくり返してさらに蒸し焼きにする。両面がこんがり焼けてくればできあがりです。
-
- 5
ジャガイモの形は残ってても火は通ってます。
-
コツ・ポイント
ジャガイモはスライサーでできるだけ細い千切りにすると早く火が通ります。
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