大根はスライサーで細く切り、多めの塩をかけてしばらく置く。（１時間位）

①がしんなりしたら、水気を切ってボウルに移し、貝柱をいれる。

ボウルにマヨネーズを入れる。（貝柱缶の汁も少し入れるとおいしいけど、入れすぎ注意！！）

お好みで醤油・塩コショウをする。
ポテトチップスに塩がたっぷりなので、なくてもOKです。

ポテトチップスはビニール袋にいれて細かく割る。小皿に取り分けてからポテトチップスをかけて食べて下さい