計量いらず！超☆簡単！鮭のﾎｲﾙ焼き
超簡単！超シンプル！だけど美味しい〜♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるﾎｲﾙ焼きの味です。
作り方
- 1
鮭の両面に塩コショウを軽くまぶす
- 2
玉葱は薄くなりすぎない程度に切っておく
- 3
ｱﾙﾐﾎｲﾙの中に鮭をいれ、上に玉葱を入れる
- 4
軽くｱﾙﾐﾎｲﾙで鮭を包み、料理酒を鮭の身に対して、2/3〜ひたひたになるくらい入れる
- 5
ｱﾙﾐﾎｲﾙをしっかり閉じ、フライパンの上で蓋をして弱火で10分蒸す
- 6
食べる時にポン酢を入れて完成！
コツ・ポイント
玉葱のほかにキノコ類を一緒にいれても美味しいです！ 蒸し上がりは熱いので気をつけてくださいね！
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