筍とこんにゃくの煮物
たけのこの季節を楽しむために。
このレシピの生い立ち
竹の子の季節、多めに作ってお世話になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
筍は縦４～８等分し、小口に切る。
こんにゃくは、縦３等分にし、小口に切る。 - 2
だしの素と、麺つゆで薄めに味付ける。
- 3
油揚げは、縦２等分し、細切りにして、２に加える。
- 4
５～１０分ほど弱火で煮含める。
- 5
筍ご飯と筍味噌汁
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- 6
筍とそら豆の卵とじ
ﾚｼﾋﾟID :18078826 -
- 7
豆腐とサヤエンドウと食べるラー油であんかけ風
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- 8
わかめを加えて味を整えたら、若竹煮です。
- 9
春野菜のカレーにも挑戦！
コツ・ポイント
だしをきかせて、薄味にしていろいろな料理にアレンジしてください。
保存容器で冷蔵庫に入れておけば、すぐに１品できて便利です。最後は春味カレー！
こんにゃくを多めに入れているのは、ダイエットメニューも兼ねているので(^^ゞ
つくれぽ
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