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簡単☆オクラと長いものとろとろ丼
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簡単☆オクラと長いものとろとろ丼-レシピのメイン写真

簡単☆オクラと長いものとろとろ丼

☆ちは
☆ちは @cook_40117252

味付けはつゆだけ!!パパット簡単に作れるレシピです☆
栄養もたっぷりなので夏ばて防止にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
暑い日が続いたので、さらさらと入っていくレシピを考えました。

味付けはつゆだけ!!パパット簡単に作れるレシピです☆
栄養もたっぷりなので夏ばて防止にぴったりです♪
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☆ちは
☆ちは @cook_40117252

味付けはつゆだけ!!パパット簡単に作れるレシピです☆
栄養もたっぷりなので夏ばて防止にぴったりです♪
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栄養もたっぷりなので夏ばて防止にぴったりです♪
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材料

２人分
  • ごはん お茶碗２杯分
  • オクラ ４本
  • 長いも ２５０㌘
  • みょうが ２本
  • しょうが １片
  • 大葉 ４枚
  • 卵黄 ２コ分
  • つゆ 大さじ１1/2
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作り方

  1. 1

    オクラはさっと茹でて小口切りに。長いもは半分をすりおろし、もう半分を１㌢の角切りにします。

  2. 2

    みょうが、大葉は千切りにする。しょうがはみじん切りにします。

  3. 3

    ボールに長いも、しょうが、みょうが、オクラを入れ、手で空気が入るようにふわっと混ぜます。

  4. 4

    つゆを入れて、また手でふわっと混ぜます。

  5. 5

    ご飯の上に盛り付けて、真ん中に卵黄、周りに大葉を盛り付けて出来上がり☆

コツ・ポイント

お好みで塩を少し入れてもおいしいと思います。

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☆ちは
☆ちは @cook_40117252
2010/06/07 14:46に公開
日々みなさんのレシピ見ながら勉強させてもらってます。
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このレシピのキーワード

丼 大葉 オクラ みょうが ご飯 しょうが 山芋 卵黄

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