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捨てるところないよ!簡単椎茸のじく甘辛煮
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捨てるところないよ!簡単椎茸のじく甘辛煮-レシピのメイン写真

捨てるところないよ!簡単椎茸のじく甘辛煮

うずらまめしば
うずらまめしば @cook_40110063

簡単です!火にかけるだけ(^-^ゞご飯に合いそう♪
このレシピの生い立ち
冷凍保存のために椎茸をスライスしていたら、じくがもったいなかったので…

簡単です!火にかけるだけ(^-^ゞご飯に合いそう♪
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冷凍保存のために椎茸をスライスしていたら、じくがもったいなかったので…

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捨てるところないよ!簡単椎茸のじく甘辛煮

うずらまめしば
うずらまめしば @cook_40110063

簡単です!火にかけるだけ(^-^ゞご飯に合いそう♪
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冷凍保存のために椎茸をスライスしていたら、じくがもったいなかったので…

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材料

2人分くらい
  • しょうがすりおろし 少々
  • 椎茸のじく 10個分くらい
  • 砂糖 小さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    椎茸のじくを斜めに薄くスライスする。鍋に調味料も全て投入!

  2. 2

    あとは火にかけて、じくの芯まで火が通ればバッチリ!汁気はなくなります。

コツ・ポイント

じくだけじゃなく、椎茸スライスを細かくして一緒に煮てもおいしいですよ(*^-')b

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うずらまめしば
うずらまめしば @cook_40110063
2010/06/06 09:40に公開
ヘルシー大好き♪主婦歴2年です!おいしくてヘルシーな料理をアップしていきます。
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このレシピのキーワード

煮物 しいたけ 酒

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