キャベツと豚肉は適当な大きさに切っておきます。
☆を合わせて火にかけ、●を入れてとろみを付けてあんかけを作ります。

フライパンにサラダ油を入れて、豚肉、キャベツを炒めます。焼きソバ麺を入れて、さし水をして蓋をし3分間蒸し焼きにします。

塩を入れて、炒めるように麺をほぐします。黒胡椒を入れて全体を混ぜて下さい。

皿に3を分けて入れ、焼きソバ麺の上に1の野菜ジュースあんかけを掛ければ出来上がりです。