絶品!塩麹さんで激うまもやし炒め
くまッチ @cook_40109722
万能調味料塩麹さんでシャキシャキもやしとしっとり鶏むね肉の美味しい１品★
このレシピの生い立ち
安くて購入するもやしをいつもと違った味にしたくて(^∀^)
アプリでひらく作り方
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鶏むね肉をそぎ切りにし、２ｃｍ×２ｃｍ程の小さめに切る
- 2
フライパンにゴマ油を入れて温め、鶏むね肉を色が変わるまで炒める
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- 3
鶏むね肉の色が変わったらもやしを入れてある程度火が通ったら塩麹さんを入れて混ぜる
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- 4
塩麹さんが全体に混ざったら鍋はだから醤油をまわし入れて混ぜ、器に盛り白ごまをかける
コツ・ポイント
塩麹さんと醤油の量はお持ちの塩麹さんの濃さで加減してください(^^)ノ
鶏むね肉ではなくてささみでもＯＫ☆
白ごま以外に青葱、海苔も最後にのせてもおいしいです☆
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