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自宅で？イカの一夜干
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自宅で？イカの一夜干-レシピのメイン写真

自宅で？イカの一夜干

kazusa0227
kazusa0227 @cook_40110048

自宅で簡単にできるイカの一夜干！！！
このレシピの生い立ち
よく実家でイカの一夜干を作ってましたが、アメリカで初めて作ってみました！

自宅で簡単にできるイカの一夜干！！！
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よく実家でイカの一夜干を作ってましたが、アメリカで初めて作ってみました！

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自宅で？イカの一夜干

kazusa0227
kazusa0227 @cook_40110048

自宅で簡単にできるイカの一夜干！！！
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よく実家でイカの一夜干を作ってましたが、アメリカで初めて作ってみました！

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材料

  • 下処理済みのイカ いっぱい
  • しょうゆ 大さじ３
  • 酒 大さじ３
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作り方

  1. 1

    下処理：1146040

  2. 2

    大きなボウルにすべてを入れる。

  3. 3

    10分したら反対側をつける。

  4. 4

    水分を切る用にボウルの上に大きなざるを用意し、つけたイカをのせる。

    • 自宅で？イカの一夜干作り方4写真
  5. 5

    一晩放置。

    私は家のキッチンカウンターの上に放置。

  6. 6

    朝になったらバットにキッチンペーパーをしき、その上にイカをのせる。その上にもキッチンペーパーをのせる。→冷蔵庫へ

    • 自宅で？イカの一夜干作り方6写真
  7. 7

    夕方見たら、こんな感じになってた！

    • 自宅で？イカの一夜干作り方7写真
  8. 8

    私は軽くグリルしました

    • 自宅で？イカの一夜干作り方8写真
  9. 9

    やっぱり、焼酎ロック？冷酒？ビール？

    • 自宅で？イカの一夜干作り方9写真

コツ・ポイント

猫を飼っている方は、猫の届かない場所に一晩置いて下さい・・・・笑。
ほかは特になし！

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kazusa0227
kazusa0227 @cook_40110048
2010/06/02 01:58に公開
アメリカに来て11年目になりました。これからも異文化交流楽しみます♪クラシックギターリストの相方とミケ男（猫）と2人＋1匹暮らしです♪なんだか転職といろいろあって料理も手薄でしたが、また開始するぞーーー！！（決意した日2012年10月16日）
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このレシピのキーワード

イカ 酒

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